新门店运营与管理实战3.0版
【解决的核心问题】
如何让店员重复工作快乐执行,打造开心乐业的店面团队?
掌握店面日常营运管理八大核心“武器”,如何确保业绩的持续成长?
如何有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,提升门店管理者领导能力?
掌握单店盈利分析的方法,学会销售数据分析,货品快速流转的销售策略
系统掌握决定单店业绩的关键因素,和业绩持续提升的销售管理方法
如何实现全渠道引流
如何策划一场门店促销活动
【为什么学习本课程】
是什么影响了赢利与扩张?
没有优秀的门店,单店盈利能力徘徊不前?
如何突破“分店易开,门店难求”的尴尬局面?
没有优秀的门店,成为扩张瓶颈,眼睁睁坐失市场良机?
没有培养门店的方法,在激烈的市场竞争每况愈下?
缺乏内部的复制造血功能,传帮带经验式复制,跟不上企业发展的脚步?
如何通过直播+网红打造+裂变+社群的方式全网引爆?
【课程背景】
为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、阿迪达斯、星巴克们在世界迅速扩张,开疆拓土?为什么国内的连锁企业在扩张过程举步维艰?为什么连锁企业在单店盈利提升上徘徊不前?
您的经验都是对的,但是重复旧有的经验做法还是得到旧有的结果!您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢?比如麦当劳全球3300家店实践的总结!
李嘉诚说:“经验是负债,学习是资产”!
【培训对象】门店店长/老板、储备门店、督导、培训经理、运营经理等
【培训方式】案例分享、视频录象、角色扮演、工具操练、老师点评、现学现用、立竿见影
【培训时间】两天
【培训内容】
第一单元、店铺管理的现状、对策与出路
【解决的核心问题】
互动学员需要解决的问题与困惑,现场解决问题
以解决问题为导向培训,让培训更有针对性和实效
这些现状是你所考虑的问题吗?
门店如何实现由“超级明星”到“组织效能”的蜕变?
店铺管理的标准不规范:执行的没标准,标准的没执行,如何标准?
执行的督导机制不健全:如何实现由督到导、由“魔鬼”到“天使”的转变?
深度客户关系管理待加强:如何实现由满意到忠诚、由“消费方式”到“生活方式”的转变?
你的其他问题?……
连锁企业店铺管理的对策与出路
【互动】你的问题与困惑?现场解答
【案例分析1】麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘
【案例分析2】松下电工国际连锁巨头终端店面标准化分析
【案例分析3】阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制秘诀分析
第二单元、“屁股决定脑袋”:门店管理者的角色定位
【解决的核心问题】
屁股决定脑袋,深刻认识自己的角色职责
店面运营管理的本质是什么?
店面“灵魂”人物门店的“八大”角色
⑴播种机⑵指挥官 ⑶协调者⑷温控器⑸分析者⑹兴奋剂 ⑺培训者⑻实现者
由“超级导购”到“团队教练”的四个角色转变
⑴好“太太”:做好本职树榜样⑵好“媳妇”:上司职务代理人
⑶好“妯娌”:部门协作创绩效⑷好“妈妈”:带人带心还带性
金牌门店应具备的技能与精神
精神:⑴铜头⑵铁嘴⑶飞毛腿⑷蛤蟆肚
技能:⑴专业技能⑵组织技能⑶诊断技能
【案例分析1】联想集团电脑连锁专卖店门店岗位分析
【管理案例2】你觉得应该提拔那位做门店?为什么?
第三单元、打造激情快乐的店面团队
【解决的核心问题】
解决员工重复工作自然卷怠的问题
如何让员工自动自发的激情快乐的工作
“快乐的员工”才能服务“快乐的顾客”
“快乐”就是“生产力”
店面团队的常见问题与解决方法
⑴人才流失忠诚度低 ⑵投入打折归属感差 ⑶重复工作自然倦怠 ⑷缺乏使命利益最大
【案例分析】如何让导购保持持续的“笑容”?
【案例分析】日资化妆品企业:资生堂高执行力文化揭秘
如何激发归属感进而减少流失率的方法?
责任的“十二剧场”让边缘化的员工 “回心转意”
根本原因是 “工作中快乐不足”
【视频案例】世界500强企业争相学习的华盛顿派克街“鱼”市快乐工作揭秘
店面团队规划——规划快乐
团队结构:如何设置“能量成员”激发团队活力?
人才取向:如何选择有意愿并与企业发展阶段相匹配的店员?
店面队伍招聘——快乐招聘
(1)认识快乐招聘:店员激励从招聘开始、激动人心的应聘洗礼
(2)快乐招聘模型(4S模型):
①适合的才是最好,如何选择适合的人才?
②人才是吸引来的,如何营销人才?
③制造困难,如何提升珍惜机会的感觉?
④入职面谈,如何增强归属感,让店员人过门“心”过门?
店员激励——快乐执行
核心:如何让店员“ 重复工作,快乐执行”?
“竞赛奖金”如何设置?
让店员你追我赶,人人挣当“英雄”!
奖的惊天动地,罚心惊肉跳!“竞赛奖金”如何发放?
物质与精神双丰收,不要剥夺员工“数钱”的快乐!
软件——激励模型(Pace模型)
P:企业文化落地到店铺的不二法门是什么?
A:让店员时刻明确目标的三大法宝是什么?
C:如何让“重复”的工作“不重复”,快乐执行?
E:门店的如何持续保持积极正面鼓励氛围?
【案例分析】国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析
第四单元、店铺高效运营管理的八大核武器
第一项核武器:目标管理
【解决的核心问题】
如何科学的设定目标和落地执行?
如何制定可行的计划和分析技巧?
工具表单应用
“一分钟经理人”的三个管理秘诀是什么?
设定目标的SMART系统
销售目标的设执行与管理
销售目标管理流程:目标、分配、指导、激励、达成
如何使目标落实到客户数量
目标时间分解法、人员分解法、任务分解法
检查力就是执行力
服务目标实施与激励
店铺之间评比
店铺内部评比
店铺的8项基本服务目标
神秘客人项目的操作流程
制定计划与四种分析技巧
工具应用:店面月、周计划与工作日志表单制作与应用
【方法工具】联想、创维、松下周计划与工作日志执行表单
第二项核武器:早会管理
早会的流程:早会如何推动销售业绩的技巧?
早会是一台“推土机”:一推士气,二推业绩,是决定销售目标的关键
早会内容:⑴沟通渠道 ⑵回顾总结 ⑶制定目标 ⑷小型培训 ⑸提升能力
早会激励:⑴激励舞蹈 ⑵激励歌曲 ⑶表扬赞美 ⑷激励故事 ⑸拓展游戏
【视频案例】早会
【小组练习】早会大PK
第三项核武器:流程管理
【解决的核心问题】
如何提升员工的执行力
掌握一套复制的工具
怎样超越顾客期望?
不断持续优化的流程是为客户创造价值的保证
用流程复制打造强大的执行体系
用一流的流程来武装三流的员工
流程执行与管理方法:PDCA循环持续提高应用八步骤
店面运营流程管理提升效率
门店日营业流程要点?
门店日营业前中后工作要点?
门店每周、每月的工作要点?
【管理案例】麦当劳快速复制与高效执行的秘密
【管理分析】创维、联想、诺奇、松下连锁店面运营流程分析
第四项核武器:问题分析
【解决的核心问题】
掌握一套分析问题的方法与工具
分析问题的工具——鱼骨图
作用:研究问题、逻辑排序、整体审视
标准:鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素
经验:问题分析、先易后难、假设验证
鱼骨图使用的六步骤
练习(分析问题——“营业下滑”)
【工具运用】分析本月业绩下滑的原因?
第五项核武器:经营数据分析与销售策略调整
【解决的核心问题】
如何依据数字做决策,进行经营分析
为什么要进行店面数据分析?
数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键
数字最客观 、会说话、速度快、来决策
案例:信息化管理让“小肥羊”遍地开花
店铺的基本数字
营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、连带率
店面盈亏平衡
销售盈亏平衡点=销售总成本÷平均毛利率
销售总成本=产品成本+店面租金+装修物品折旧+人员工资+水电+税金
平均毛利率=(总零售价-总进货价)÷总零售价
如何根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存?
畅滞销款分析:畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最重要的数据之一
单款销售生命周期分析:及时反馈营销信息,有效制定安全库存策略
营业时间分析:合理调整工作时间和安排,能有效促进员工工作激情和销售增长
老顾客销售贡献率分析:特别是持我们品牌VIP卡的顾客
员工销售能力分析:个人业绩分析/客单价分析,以便对症下药
【小组讨论】门店的10个主要表现指标,分析发现病因,如何采取行动方案?
如何建立完善的门店报表系统?
信息化管理系统
建立完善的报表制度
正确使用各种《销售日/周/月报表》
客户分析
分析工具:《月客户状况分析表》和《月客户状况对比表》
了解客源的动态变化及潜力,以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策
收支分析
分析数据:总营业收入、总成本、产品成本率、劳动成本率、费用成本率、平均客单价
月收入、成本、成本额及其他经营数据;成本额是否正常?促销活动是否凑效?原因?
产品分析
分析工具:波士顿矩阵分析法
分析数据:销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数
问题类、金牛类、瘦狗类、明星类四类产品分析与对策
如何使用改善门店问题的工具?大力推行门店问题改善活动:
工具一:《改善提案书》应用
工具二:《提案专项改善计划》应用
第六项核武器:修炼绝对成交
【解决的核心问题】
提升如何绝对成交能力?
成交是问出来的,问对问题赚大钱
绝对成交的秘籍
成交的关键在于要求
成交大师的信念:成交一切都是为了爱
成交就是发问的艺术:问对问题赚大钱
成交绝技一:假设成交法
成交绝技二:二选一成交法
成交绝技三:分解决定成交法
成交绝技四:6+1问题成交法
成交绝技五:反败为胜法
【情景演练】 我是成交高手
第七项核武器:精准引流
网红+直播+全网裂变模式
会员引流的2种方式
微营销社群引流的裂变模式
朋友圈
小程序
社群
订阅号
引流裂变新方法:短视频+裂变小程序+社群
网红定义
什么样的人才能成为网红
网红做什么?
直播的蓄客机制与裂变机制:如何设计分销海报,如何进行私域流量池
小程序的定义
小程序的三层分销机理
直播的话题设计
小程序+社群的5种方法
小程序+社群的裂变:种子客户、超级视频、超级海报、超级素材
社群中人员分工与角色扮演
直播的转化
案例:某消费企业直播+网红+裂变程序+社群的持续转化,收割百万流量的玩法
抖音的独特5种玩法
第八项核武器:业绩持续提升的工具——超级营销管理漏斗
【解决的核心问题】
掌握一套持续提升业绩的营销管理工具
系统思考是什么因素决定了你的业绩
业绩的系统分析与改善
营业额 = 客流量X成交率X客单价
业绩分析
客流量的影响因素:商圈、店铺选址、店面形象、陈列、促销POP、商品组合
成交率的影响因素:销售流程能力
客单价的影响因素:商品组合、组合销售
业绩持续提升的金钥匙——“超级管理漏斗”
销售过程分析与控制
流程设置
漏斗制作
销售业绩持续提升
沉淀概率
持续提升超级营销管理漏斗
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- 李文静:导购人员服务礼仪培训 2023-12-28
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